Лимонная кислота представляет собой не просто значение Е330. Данное вещество – это находка для пищевой промышленности. Обладая отменными вкусовыми качествам, она изо дня в день помогает создавать шедевры кондитерского искусства. Любимые сладости, желе, джемы просто не могли бы существовать без добавления лимонной кислоты. Приобрести данное вещество не сложно, сайт http://atk-ua.com/produkcziya/chemistry-food/limonna.html поможет всем желающим.
Сухим научным языком лимонная кислота – это кристаллическое вещество белого цвета. Оно превосходно растворяется в этиловом спирте и воде. Но отвратительно сотрудничает с диэтиловым эфиром. Используется данная кислота практически во всех сферах жизнедеятельности человека. Кроме всеми любимой кулинарии, вещество применяется в косметологии, медицине, виноделии, просто в быту и др.
Косметические препараты, созданные с использованием лимонной кислоты, отличаются особым качеством и хорошими сроками годности. Ведь регулятором кислотности таких препаратов является экологически чистое натуральное вещество. Шампуни, крема, фиксаторы для волос не подведут в трудную минуту. Если в их основе имеется лимонная кислота и четко выполненные стандарты производства. В медицине данное вещество способствует повышению энергетического обмена и ускорению метаболических процессов. Да и просто используется для консервирования крови.
Применяя лимонную кислоту в виноделии мастера - виноделы значительно улучшают вкусовые качества вина. Кроме того добавка данного вещества прилично увеличивает стабильность коммерческих вин. Даже простая стерилизация бутылок не обходится без лимонной кислоты. После такой обработки можно не переживать за чистоту тары.
В обычных домашних условиях лимонная кислота является своеобразной палочкой – выручалочкой. Нужно удобрить почву. Пожалуйста. Полейте ее раствором кислоты. Азалии, гортензии, клюква очень уж любят подобную прикормку. Не понравился хозяйке налет в чайнике. Добавила в воду лимонной кислоты, прокипятила. И чайник стал краше прежнего блестеть. Те же действия можно производить со стиральной машиной, утюгом. Даже чистить потемневшее серебро очень удобно с помощью лимонной кислоты. В домашних условиях нет предела фантазии. Вот и выходит, что метод биосинтеза сахаристых веществ и штаммов плесневого гриба полезен всему человечеству.