Чашка «маленького черного кофе» для многих является утренним ритуалом. Пьют его очень охотно во время встреч с друзьями или на работе, за письменным столом. Хотите знать, полезно ли регулярное употребление кофе для вашего здоровья? Рассказываем о свойствах этого бодрящего напитка и объясняем, почему лучше всего пить кофе в зернах и избегать растворимого кофе.
Какие вещества можно найти в кофе
Кофе, напиток из обжаренных и молотых кофейных зерен, вероятно, попал в Европу в 16-17 веках. Он был завезен англичанами и голландцами из Индии. Долгое время считавшийся неприятным и вредным, он обрел популярность чуть позже. В настоящее время большинство из вас не представляет и дня без чашки этого напитка, поэтому стоит купить кофе в зернах и наслаждаться изысканным вкусом и ароматом.
Что содержится в чашке кофе:
- в первую очередь кофеин, который оказывает стимулирующее действие и стимулирует центральную нервную систему, повышая концентрацию и работоспособность, прибавляя энергии и улучшая настроение;
- напиток также содержит полифенолы с антиоксидантными свойствами, в том числе кофейную, хлорогеновую и фелуровую кислоты. Однако следует помнить, что чем сильнее обжарены кофейные зерна, тем меньше в них будет содержаться полезных соединений. Из-за низкой калорийности кофе часто употребляют люди, заботящиеся о фигуре;
- напиток также содержит небольшое количество натрия, кальция, магния и калия.
Кофе и полезные свойства
Полезно ли пить кофе? Некоторые считают его наркотиком, сравнивая с сигаретами или алкоголем. Однако оказывается, что он может иметь полезные свойства для здоровья.
Кофеин, содержащийся в кофе, влияет на метаболизм жиров и углеводов, изменяет чувствительность тканей к инсулину и повышает концентрацию инсулина и глюкозы.
Благодаря ему ускоряется обмен веществ и быстрее расщепляются жиры - это может способствовать похудению, поэтому кофе часто входит в состав препаратов, способствующих похудению.
Употребление кофе также может принести пользу печени. Всего две чашки в день могут снизить риск цирроза печени, в том числе вызванного чрезмерным употреблением алкоголя.
Кофе также благотворно влияет на работу нервной системы. Хотите кофе купить? Заходите на сайт компании «КофеМаркет» и выбирайте для себя напиток из большого предложения магазина. Содержащиеся в нем теобромин и теофиллин улучшают концентрацию внимания, уменьшают усталость и сонливость. Исследования, проведенные в отношении болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона, показывают корреляцию между регулярным употреблением кофе и задержкой развития заболеваний.