Страви східної кухні стали звичними та улюбленими для українців. Смачні, легкі та дієтичні роли і суші є поживними, і одночасно малокалорійними. Різноманіття смакових відтінків, легкий морський аромат, корисні водорості та овочі збуджують апетит. Завдяки поєднанню технік виготовлення, додаванню звичних нам продуктів, міксу ідей з різних національних кухонь страви мають неабияку популярність.
Смачні, поживні та корисні роли, маки, суші замовити можна на сайті Онігірі. Східне меню не зашкодить фігурі. Японські страви не належать до фаст-фуду. Їх вживають спортсмени, ті, хто худне чи слідкує за масою тіла, прихильники здорового способу життя.
Поживна цінність японського меню
Всі складові страв національної японської кухні — натуральні рослинні та морепродукти, які не обробляються термічно. Завдяки цьому вони зберігають всі корисні та поживні речовини. До складу суші чи ролів від ONIGIRI входять такі продукти:
- Рис, що містить складні вуглеводи, вітаміни групи В, фосфор, калій, та необхідні амінокислоти. Важливо, що цей злак не має у складі глютену — сильної алергічної речовини.
- Лист норі — водорості, що живить організм вітамінами А та С, містить йод, залізо, кальцій.
- М’який сир є джерелом кальцію, магнію, калію та цинку. Вітаміни А та D корисні для шкіри, обміну речовин, беруть участь у синтезі білків.
- Риба: лосось, тунець, вугор. Є постачальниками вітамінів А та В, омега3, які необхідні для нормального функціонування серцево-судинної системи.
- Ікра тобіко рекомендована при фізичних навантаженнях та стресах. Є профілактикою авітамінозу, та стимулює процеси кровотворення в організмі.
В роли додають корисні овочі: авокадо, огірки, салат чука та айсберг. Спортсменам стане особливо корисним білок, що міститься в рибі та морепродуктах. Збільшують калорійність суші соуси, хоча японський майонез містить всього 607 ккал в 100 г.
Цікаві рецепти корисних суші
Калорійність ролів залежить від балансу інгредієнтів. Одним з корисних різновидів страв є нігірі — невелика грудка рису, та шматочки риби чи креветки, що скріплені смужками водорості. Невелика кількість рису, та відсутність соусів роблять нігірі низькокалорійними.
Макідзусі — роли з начинкою з тунця, морепродуктів, омлету та авокадо, стануть ідеальним сніданком. Футомаки готують з грибами, овочами, або з сумішшю з морепродуктів. Такі великі роли стануть поживним прийомом їжі.
Відмінне поєднання рису, риби, овочів, водорості підійде спортсменам, прихильникам роздільного харчування, тим, хто веде здоровий спосіб життя. Японські страви є корисною та поживною їжею, та ще й з відмінним та оригінальним смаком.